Si quieres estar sano estos dos alimentos son para ti

Conoce estos alimentos para estar sano, pues la mejor manera de no enfermarse es previniendo las enfermedades, y la naturaleza nos da las herramientas para ello, con alimentos muy saludables como estos que te presento a continuacion.

Porque la alfalfa germinada es saludable

La alfalfa germinada era un símbolo en los primeros restaurantes vegetarianos: su presencia demostraba que eran lugares dedicados a la salud natural.

Su concentración de nutrientes es espectacular. Una ración de solo 30 g contiene cantidades significativas de antioxidantes como el manganeso junto con vitamina K yácidofólico(cubreel3%de las necesidades diarias).


Comprueba que los brotes se hallen en buen estado, porque pueden transmitir la salmonela. Observa que no tengan suciedad y que huelan muy frescos.

En ayurveda, la medicina tradicional de la India, se aconseja en estados de decaimiento o ante los sofocos.
Pese a sus propiedades, no se aconseja consumir a diario estos germinados debido a su contenido en alcaloides como la canavanina.

Porque los arandanos son saludables

Te comes unos cuantos arándanos y enseñas a tus compañeros de excursión la lengua teñida de azul. El color es debido a las antocianinas, que lo convierten en uno de los alimentos más antioxidantes que existen. Los arándanos se recomiendan para prevenir y tratar infecciones urinarias, pues las antocianinas evitan que las bacterias se adhieran y multipliquen en los uréteres.

También son buenos para el sistema circulatorio y el nervioso. Si los recoges de la montaña, evítalos que están más cerca del suelo y lávalos con suavidad y mucha atención.