Beneficios a la salud del aguacate

El aguacate o palta como se también se le llama, es un fruto muy saludables, que posee la forma de pera. Esta fruta es originaria de México, Colombia y Venezuela. Fueron bautizadas por los españoles como la “pera de las indias” por su forma semejante a las peras españolas.

Conoce de los beneficios a la salud de esta fruta, aquí en tips súper salud.

Las variedades de esta fruta saludable aguacate

El aguacate posee una serie de variedades, como lo son:

Hass. Es por lejos la más conocida variación del aguacate y se caracteriza por ser de tamaño pequeño, de piel oscura, rugosa y con una pulpa amarilla.

Bacon. Esta es muy cultivada en España, y posee un color verde muy brillante.
Cocktail o dátil. Este aguacate es alargado y sin hueso central. Posee un sabor fino y delicado.
Pinkerton. Este aguacate es alargado y con forma de pera. Posee un sabor muy agradable y se cultiva en Israel.

Beneficios saludables de esta fruta aguacate

Los beneficios a la salud del aguacate son muchísimos, entre ellos destacan.

Posee un aporte de lípidos muy potente, aumentando su valor calórico.

Sus grasas, son mayormente insaturadas, de ahí que es muy saludable, desatancando en especial su contenido en acido oleico.

Es una fruta muy rica en proteínas.

En relación a su aporte vitamínico, nos da vitamina E y niacina y vitamina B6

Como prepararlo y elegir esta fruta de salud aguacate

El aguacate se usa mayormente para la hora de once, para untarlo al pan o bien para comerlo en ensaladas. Tambien se suele comer solo.

No es recomendable cocerlo, pues su sabor se vuelve amargo.

Para elegir el aguacate, no tiene que tener defectos, sean manchas, puntos negros o bien signos de excesiva maduración. Están para ser elegido si ceden ante una leve presión de los dedos.

Puedes acelerar su proceso de maduración, envolviéndolo en papel de diario, sea solo o acompañado de una manzana o plátano.

Curiosidades de esta rica fruta aguacate

Del aguacate, también se extrae un aceite, que es parecido al aceite de oliva, que se usa mucho para cosméticos y cremas de belleza.