Beneficios Saludables de la Patata Morada

Conoce en tips super salud, de los beneficios a la salud, de la patata morada. Debo confesar que me encanta la patata. En mis ensaladas no pueden faltar las patatas, eso si, mi pecado predilecto, es comerlas con mayonesa.

Existen muchas variedades de patatas y una de ellas es la patata morada, que es muy antioxidante.

El morado revela la presencia de antocianinas, que se encuentran en la cima de las sustancias antioxidantes. Es una variedad especialmente recomendable para prevenir infecciones y problemas cardiovasculares, pues las antocininas benefician a los vasos sanguíneos.

No la peles: ya que contaras con un aroma más terroso y a fruto seco que la patata blanca, que se suele usar de la misma manera. Cocínala y cómela con su fina piel para aprovechar todas las propiedades.

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