Beneficios saludables del aceite de Coco

Descubre en las siguientes líneas, todos los beneficios saludables del aceite de coco y maravíllate con este regalo de la naturaleza.

El aceite de coco se está alzando rápidamente como un básico de la cocina; pero, como es una grasa, existe debate sobre si es o no bueno.

El aceite virgen de coco es un 92% de grasa saturada; pero, si se le compara con las grasas animales o con la mantequilla, tiene una impresionante lista de beneficios. Eso sí, como sucede con todas los lípidos, ha de consumirse con moderación (se recomienda que las mujeres no excedan los 20 g de grasas saturadas al día).

Una cucharada de aceite de coco contiene unos 12 g de grasas saturadas. El aceite de coco contiene una mezcla de ácidos grasos conocidos como de cadena corta, y triglicéridos de cadena media, y esta combinación única es la que le confiere sus magníficos beneficios para la salud.

Al consumirlo, se metaboliza de un modo diferente a otras grasas saturadas; va directamente al hígado desde el sistema digestivo, donde puede usarse como fuente de energía. También se ha demostrado que es bueno para evitar determinados trastornos cerebrales, tales como la epilepsia o el Alzheimer.

Los triglicéridos de cadena media (TCM) ayudan a perder peso, ya que activan el metabolismo y la sensación de saciedad, a la vez que estabilizan los niveles de azúcar en sangre. El TCM ácido láurico es bueno para el sistema inmunológico, ya que ayuda a matar bacterias y virus. El aceite de coco no contiene colesterol, pero puede incrementar el LDL (malo) y el HDL (bueno).

Un estudio de 2011 sostiene que si lo toman las mujeres premenopáusicas, se asocia de un modo positivo con el HDL, con lo que puede tener efectos beneficiosos en el perfil graso.

Estas han sido los beneficios a la salud que nos regala el aceite de coco. Sigue conociendo mas tips saludables

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