Almuerzo Super Energetico

Este es un súper almuerzo para toda persona, en especial para aquellos que practican deportes, y si es bueno para deportistas obviamente es súper bueno para cualquier otro. Se trata nada menos que de la combinación de lentejas y pimiento rojo, donde obtendrás muchas energías y vitalidad.

Conoce este almuerzo súper energético

Las lentejas son, como ya sabrás, ricas en hierro, un componente vital para derivar oxígeno al músculo, y resultan una excelente elección de almuerzo de cualquier persona y por supuesto deportista corredor. Sin embargo tienes que tener en cuenta que el hierro de las legumbres, al no venir de la hemoglobina, no es tan fácil de absorber por el organismo como el obtenido por vía animal. ¿Quieres remediarlo? Añade pimientos rojos, ricos en vitamina C, un potenciador de la absorción del hierro no hemático al solubilizarlo para su absorción intestinal. Los vegetales de hoja oscura también contienen mucho hierro, que pega genial con la vitamina C del tomate y el brócoli.

Te recomiendo : Un super desayuno saludable

Beneficio saludable de este almuerzo

Un mayor consumo de vitamina C ayudará a disminuir sus posibilidades de coger un catarro hasta en un 50%.