Porque la cereza es una fruta saludable

La cereza es riquísima y más aun es saludable, que mejor mezcla para elegirla como una fruta ideal para tu hogar. Conoce de esta rica fruta saludable.

Propiedades saludables de la Cereza

Aunque sea de sabor dulce, la ciruela es rica en glúcidos (12 %). Su aporte energético se sitúa en la media: 50 kcal/100 g. Preparada en zumo, la ciruela pierde una parte de las fibras contenidas en la piel, pero su efecto laxante sigue siendo fuerte, gracias a su contenido de sorbitol (azúcar-alcohol estimulante del tránsito intestinal). 

El aporte vitamínico de las ciruelas se distingue por su contenido de carotenos y pigmentos protectores (antocianina) para las variedades violetas. Estos últimos mejoran la resistencia de los capilares (pequeños vasos sanguíneos).

Por último, la ciruela contiene glúcidos lentamente asimilados (fructosa), lo que le confiere un interés particular para la alimentación de los deportistas.

Como preparar esta fruta saludable de la Cereza

Tienes que lavar la ciruela y a continuación córtelas en dos, quite el hueso y lícuelas. Añada unas gotas del zumo obtenido para limitar el fenómeno de la oxidación, que puede provocar que el zumo de las ciruelas amarillas se ponga pardo. Las ciruelas dan un zumo espeso, que se puede diluir con agua o con zumo de manzana.

Usos para la salud de la fruta Cereza

Se usa el zumo de la cereza por tener un efecto depurativo: estimula la eliminación renal e intestinal. Se recomienda su consumo en otoño, para afrontar la vuelta a las tareas diarias en plena forma.

Esto ha sido el porque la cereza es una rica fruta saludable. Sigue conociendo de más frutas saludables :

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