4 Interesantes alimentos anti cancer

Conoce en tips super salud, estos interesantes alimentos anti cancer.

1 Cúrcuma. 

Esta especia milenaria de Asia es el alimento antiinflamatorio más potente que se conoce. La curcumina que contiene inhibe el crecimiento de tumores de colon, estómago, hígado, mama, ovarios y leucemia. Se recomienda usarla, siempre mejor biológica, con pimienta negra o disolverla con aceite de linaza o de oliva de buena calidad para absorberse mejor.

2 Jengibre.

Antiinflamatorio, antioxidante y depurativo hepático. Es un alimento para una dieta contra el cáncer gracias al gingerol, que es uno de los fenoles que hacen que tenga su sabor particular.


3 Verduras cruciferas. 

Un buen ejemplo de que los alimentos que ayudan a luchar contra el cáncer es fácil y no tiene por qué ser caro. La col y la col de Bruselas, el repollo, coliflor, brécol, berros, nabo... Todas ellas impiden que las células precancerosas se conviertan en tumores malignos, ya que eliminan sustancias cancerígenas; esto se debe a la molécula indol-3-carbinol y al sulforafano. La col y el brécol no se deben de hervir porque pierden estas propiedades (esto explica en parte el gran auge actual de los zumos detox). En resumen son un cóctel antitumoral, refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células.

4 Soja. 

Las mujeres orientales tienen menor riesgo de padecer tumores de mama y ovario, gracias a una dieta rica en soja y sus derivados como el tofu, el tempeh o el miso. La soja contiene isoflavonas, protectoras del cáncer de mama. Y genisteína, inhibidor de las proteasas. Pero no conviene abusar de la soja, ni de los preparados de isoflavonas para la menopausia. En general, y especialmente las personas que hayan padecido cáncer de mama, han de consultar siempre con el médico o especialista.

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